レモンバームドレッシング

 摘芯したレモンバームでドレッシングをつくり
トマトに乗せて食べたら美味しかったですよっ♡

 レシピは
紫色の玉ねぎと普通の玉ねぎをみじん切りにして
レモンバームもみじん切りに。
そこに
純米酢20cc
オリーブオイル20cc (ミャクソンの無農薬のオリーブオイルを使ってます)
砂糖小さじ1〜2(きび砂糖をつかいました)
塩ひとつまみ(と書いてあったが味見しながら多分小さじ1/2くらい入れたかな？)
胡椒ひとつまみ
それを混ぜてから2日ほど寝かして味を馴染ませ玉ねぎの辛みを少し抜いてから
食べました♪

レモンバームの爽やかさが入りとても美味しかったです♡

紫色の玉ねぎとレモンバームのグリーン、玉ねぎの白の組み合わせが
すごく可愛くて

言ってみれば玉ねぎのマリネですねっ☺︎

このドレッシングはヘビロテになりそうですっ♪