イタリアンパセリ

イタリアンパセリは2年草

植えた翌年に花が咲きその年で終わりを迎える2年草です。

ビタミンA.B.C.鉄分、カルシウムが豊富みたいです！
栄養価が高いハーブ、ありがたいですねっ♪

子供達がパセリが大好きで、庭で積んで食べまくるから
2年で消息してしまったらまた必ず庭に植えています𒀭

スープやサラダ、彩りに使えるし

沢山収穫出来た時は綺麗に洗って水気を切りそのまま冷凍し
パセリが凍ったら袋ごと揉んで粉々にする事ができるらしいです！

それやった事なかったですが、雪が降る前に刈り込んだ時そうやって保存して
冬の間使えると便利ですねっ♪

イタリアンパセリは本当使いやすいハーブで
庭にあると重宝します♪